FLANERIE AU VIETNAM ET CAMBODGE

Route en direction de la province de Ninh Binh, surnommée la « baie d’Halong terrestre » et inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2014. Ce site offre un paysage surprenant et inhabituel composé d’impressionnants pitons calcaires qui surplombent les rizières.

Là, vous découvrirez le site de Hoa Lu, ancienne capitale du Vietnam sous la dynastie des Dinh au Xe siècle, comprend un ensemble de temples dont celui des rois Dinh Tien Hoang et Le Dai Hanh. Continuez vers Bich Dong qui a été conféré par un roi comme la "deuxième plus belle grotte du Vietnam". La grotte est ornée de magnifiques stalactites et stalagmites de différentes formes et couleurs. Grimpez sur le Ngu Nhac Son pour profiter de la vue panoramique créée par les montagnes, les rivières, les pagodes et les temples.

Ensuite, vous ferez une croisière en sampan vers les grottes de Tam Coc “les trois lagons”, nichées au cœur d'un paysage aquatique et de roches gigantesques. Débarquez du bateau et suivez un sentier de village pour atteindre le temple Thai Vi. Profitez du magnifique paysage rural en passant par les rizières sans fin et la grotte mystérieuse avec un sanctuaire sacré à l'intérieur.

Nuit à l’hôtel.

• Hanoi – Ninh Binh : 110 km – 2 heures

Le matin, vous prenez la route en direction de la baie d’Halong. Vous embarquerez alors pour une croisière à travers l’incontournable baie d’Halong. Cette baie, célèbre dans le monde entier, possède l’un des plus beaux paysages du Vietnam, avec ses gigantesques îlots rocailleux couverts de végétation luxuriante surplombant les eaux cristallines. La baie d’Halong compte quelques 1 900 îles et îlots, des pics rocheux souvent inhabités éparpillés dans un spectaculaire paysage aquatique, ce qui lui a valu d’intégrer la liste du Patrimoine Mondial de l’UNESCO en 1994. Un déjeuner sera servi à bord et constitué d’excellents fruits de mer fraichement attrapés dans la baie. Le soir, vous assistez à la pêche nocturne organisée sur le bateau.

• Ninh Binh – Halong : 200km – 4h de route

Le matin, vous pourrez profiter du lever du soleil sur les eaux cristallines et scintillantes de la baie et d’une initiation de Tai Chi sur le pont supérieur du bateau. Le bateau de croisière vous promènera ensuite au milieu des pics karstiques pour vous donner l’opportunité d’admirer le paysage incroyable de la baie avant de rejoindre le quai où vous débarquerez vers 11h00. Vous reprendrez ensuite le chemin d’Hanoi et pourrez observer de chaque côté de la route les belles rizières de ce décor typique du Delta du fleuve Rouge. Arrêt de visite au village de Yen Duc et assistez au spectacle des marionnettes sur l’eau. Vous arriverez à l’aéroport de Noi Bai dans l’après-midi puis prendrez le vol en direction de Hue. À l’arrivée, transfert à l’hôtel pour l’installation. Nuit à l’hôtel.

La matin, vous embarquerez sur votre vespa et commencerez à découvrir la paisible campagne autour d’Hué. Vous visiterez une maison communale ainsi qu’un marché local, vous pourrez observer la vie quotidienne des habitants et en apprendre plus sur leurs us et coutumes. Après avoir continué votre balade en vespa, vous découvrirez une pagode où vous pourrez rencontrer un moine et échanger avec lui sur le bouddhisme et son influence dans la vie des vietnamiens. Vous visiterez ensuite la maison d’une famille produisant 2 gâteaux à base de riz gluant : le Banh Chung et le Banh Tet. Vous pourrez goûter ces gâteaux accompagnés de thé vert.

Vous ferez étape au pont de Thanh Toan, un sublime pont traditionnel situé au cœur d’un petit village. Votre dernière étape avant de rentrer à Hué se fera au musée agricole situé à quelques mètres du pont pour en apprendre plus sur la vie dans la campagne.

L’après-midi, vous visiterez la Citadelle Impériale, remarquable par son allure de forteresse retranchée en plein cœur de la ville. Poursuivez votre découverte de la pagode de Thien Mu, qui est la plus haute du Vietnam.

Nuit à l’hôtel.

Le matin sera consacré à la visite du tombeau de l’Empereur Tu Duc, un des plus beaux sites de Hué, qui respire la quiétude et constitue un modèle d'art vietnamien traditionnel. Ce sera aussi l'occasion d'apprendre à connaître l'histoire de la dynastie des Nguyen (XVIe – XXe siècles) et de l'invasion coloniale française. La visite se poursuivra avec la pagode Tu Hieu, proche du tombeau de l’Empereur Tu Duc. Érigée à l’abri d’une vaste pinède, elle fut construite en 1843 par le bonze Nhat Dinh, qui voulait jouir d'un emplacement très calme. Elle abrite aussi une communauté de moines qui reste très active. Dans le jardin, vous pourrez apercevoir les tombes de certains mandarins royaux.

Dans l’après-midi, vous embarquez en train Réunification Express en direction de Danang. Ce trajet offre la superbe vue sur les paysages de la côte du centre. A votre arrivée à la gare de Danang, vous êtes accueillis par le chauffeur et transfert en ville de Hoian.

Nuit à l’hôtel.

La matinée sera consacrée à la visite du site de My Son, qui constitue le témoignage le plus important qu'a laissé la civilisation Cham. S'étirant du IVe au XIIIe siècle, la construction des 70 édifices qui composent ce site montre que la civilisation Cham était contemporaine, et assez proche, de la civilisation khmère. Le site de My Son est ainsi considéré comme aussi important que le sont les sites d’Angkor au Cambodge, de Borobudur en Indonésie, ou de Bagan en Birmanie.

Vous faite la promenade à pied dans la vieille ville de Hoi An, classée au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l’UNESCO. L’originalité du lieu réside dans le fait qu’il mélange des éléments architecturaux vietnamiens, japonais, chinois, et français. Le long des petites rues, vous verrez ainsi des maisons chinoises vieilles de plus de deux siècles, le célèbre pont-pagode japonais, un temple chinois, et la maison de Tan Ky qui appartenait à un riche marchand vietnamien il y a 200 ans, et n'a pas cessé d'être restaurée depuis. Vous assisterez ensuite à un spectacle folklorique dans une de ces maisons anciennes. Arrêtez-vous à La Maison du Thé « Reaching Out », où vous serez immergés dans un environnement calme où vous pourrez apprécier votre tasse de thé, goûter à de nombreux thés et cafés différents et profiter du cadre enchanteur de l’établissement. Les odeurs, les saveurs, l’atmosphère et le personnel présents réveilleront vos sens et rafraichiront votre corps, votre esprit et votre âme.

Nuit à l’hôtel.

• Distance et durée de la balade à vélo : 6 kilomètres - 1h 15min

Transfert à l’aéroport de Danang pour le vol en direction de Siem Reap. À votre arrivée, transfert à votre hôtel pour l’installation dans votre chambre. Temps libre à votre rythme.

Située au nord-ouest du pays, Siem Reap est connue pour côtoyer la huitième merveille du monde: le complexe d'Angkor Wat. Siem Reap vous donnera aussi l'opportunité de découvrir le lac Tonlé Sap, de s'immerger dans sa campagne authentique et une culture très riche ou les temples isolés de Beng Mealea, Phnom Kulen et Kbal Spean, Preah Vihear

Nuit à l’hôtel.

Ce matin, vous vous rendrez au merveilleux et gigantesque temple d’Angkor Wat, classé au Patrimoine mondial de l’Humanité par l’Unesco, et qui est depuis sa création au XIIe siècle resté un centre religieux d’importance. Il offre également un moment comme hors du temps, lorsque vous parcourrez ses murs recouverts de végétation…

Vous vous rendez au portail sud d’Angkor Thom la « grande cité » pour découvrir le fameux Bayon (XIIe-XIIIe siècles), dédié au bouddhisme, et composé de 54 gigantesques tours comportant 216 visages d'Avalokitesvara.

Votre excursion s’achèvera dans l’un des temples majeurs du parc, le majestueux temple Ta Prohm, célèbre pour ses ruines envahies par la végétation. Vous pédalerez ensuite jusqu’au réservoir d’eau royal de Srah Srang pour profiter du coucher du soleil avant de rentrer à votre hôtel.

Nuit à l’hôtel.

Vous faites la visite avec Banteay Srei (la « citadelle des femmes »), consacrée à Shiva, et dont l'architecture et les sculptures de grès rose constituent une œuvre maîtresse de l'art khmer. Sur le chemin du retour, vous visiterez les temples bouddhistes de Banteay Kdei et Bantey Samre

L’apres midi, vous vous rendez au village et apprendre à cuisiner des plats cambodgiens. Le tout dans un magnifique pavillon au toit de chaume avec des jardins tropicaux en toile de fond. Le cours commence par un cocktail ou un mocktail d'inspiration cambodgienne mettant en vedette la belle citronnelle parfumée.

Votre chef vous guide ensuite dans la création de 3 plats délicieux. Le cours est pratique et passe en revue chaque plat étape par étape, ce qui signifie qu'une fois de retour à la maison, vous pouvez les préparer pour votre famille ou vos amis.

Dégustez-les sous les étoiles et puis retournez à votre hôtel

Le matin, vous partirez pour Kompong Khleang, un village lacustre qui se trouve à environ 52 km de Siem Reap. Ici, toutes les maisons sur pilotis sont nichées au cœur d’un environnement naturel exceptionnel avec des paysages typiques, à couper le souffle : plaines inondées, étendues d'eau à perte de vue, rizières d'un vert étincelant… Arrivés au village, promenez-vous à pied pour rencontrer ses habitants et échanger avec eux lors de ce moment privilégié. Ensuite, partez en bateau local sur des canaux, à destination du grand lac, où le peuple vietnamien qui y vit déplace ses maisons selon les saisons.

L'après-midi pour la découverte personnelle de Siem Reap

Le soir, vous assistez au spectacle de cirque cambodgien Phare Ponleu Selpak, une ONG fondée en 1994 dans le but de donner un enseignement artistique à la jeunesse cambodgienne défavorisée. Le spectacle dynamique, exécuté avec professionnalisme par de jeunes artistes talentueux, vous donnera un véritable aperçu de l’histoire et de la culture du Cambodge et un Cambodge plein de vie.

Nuit à l’hôtel.

Transfert pour l’aéroport et vol international de retour. La chambre est disponible jusqu’à midi uniquement.

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