FLANERIE VIETNAMIENNE ET PLAGE DE QUY NHON

Le matin, vous prenez la route en direction de la baie d’Halong en bus collectif. Vous embarquerez alors pour une croisière à travers l’incontournable baie d’Halong. Cette baie, célèbre dans le monde entier, possède l’un des plus beaux paysages du Vietnam, avec ses gigantesques îlots rocailleux couverts de végétation luxuriante surplombant les eaux cristallines. La baie d’Halong compte quelques 1 900 îles et îlots, des pics rocheux souvent inhabités éparpillés dans un spectaculaire paysage aquatique, ce qui lui a valu d’intégrer la liste du Patrimoine Mondial de l’UNESCO en 1994. Un déjeuner sera servi à bord et constitué d’excellents fruits de mer fraichement attrapés dans la baie. Le soir, vous assistez à la pêche nocturne organisée sur le bateau.

• Hanoi – Halong : 180km – 2h30 de route

• Guide anglophone local sur le bateau

Arrivée à Hue le matin et vous êtes conduits en ville pour le petit - déjeuner dans un restaurant local en dégustation du Bun Bo Hué, plat de nouilles d'Huê avec de la viande de bœuf. Ensuite, vous visiterez la Citadelle Impériale, qui fut construite à partir de 1804 sous les ordres du premier empereur Gia Long. Remarquable par son allure de forteresse retranchée en plein cœur de la ville, elle occupe un périmètre de plus de 10 kilomètres. Poursuivez votre visite de la pagode de Thien Mu qui signifie « Dame céleste ». Construite selon un principe Feng-Shui parfait en 1601, située au sommet d'une colline surplombant la rivière des Parfums, cette pagode tour à sept étages, avec ses architectures royales spectaculaires et ses histoires mystérieuses, est considérée comme le symbole le plus reconnaissable de Hue.

Dirigez-vous vers la tombe royale de Tu Duc, un lieu de repos paisible entouré de murs, avec des bois de pins et un pavillon au bord du lac avec des fleurs de lotus où l'empereur séjournait autrefois pour pêcher, écouter de la musique et écrire des poèmes. L'empereur l'utilisait comme seconde résidence, où il s'adonnait à des repas extravagants de 50 plats composés de mets incroyables. Après avoir exploré la tombe, retournez au centre-ville de Hue avec un arrêt en route dans un atelier familial pour apprendre comment les bâtons d'encens sont fabriqués. Retournez au centre-ville de Hue avec un arrêt en route dans un atelier familial pour apprendre comment sont fabriqués les bâtons d'encens.

Nuit en maison d'hôte

Départ à vélo jusqu'au village de Thanh Toan où se trouve le célèbre « Pont au toit de tuiles de Thanh Toan ». En chemin, on ne peut s'empêcher de surprendre en capturant les images du marché local animé le matin, des rizières verdoyantes, des temples familiaux majestueux ainsi que de la vie quotidienne des populations locales qui traversent le chemin zigzag du village.

Arrivée au pont au toit de tuiles de Thanh Toan – un ancien pont vraiment unique au Vietnam, et visite du musée de Thanh Toan avec une grande variété d'outils agricoles exposés pour expliquer les détails de la vie et de la culture vietnamiennes.

Ramez le bateau avec les villageois sur la rivière Nhu Y pour profiter de paysages spectaculaires et découvrir comment ils attrapent le poisson en utilisant de vieux outils tels qu'un piège à pêche, un filet, etc. Après avoir observé, vous pouvez vous joindre à eux pour attraper votre propre poisson.

Revenez à notre « Eco Jardin » où vous pourrez voir autour du potager de nombreuses espèces cultivées par un agriculteur local. Rejoignez un cours de cuisine pour apprendre les méthodes traditionnelles de préparation et de cuisson des spécialités de Hue, telles que la salade de figues aux crevettes et à la viande, les crêpes ou les rouleaux de printemps. Après le cours, dégustez ce que vous venez de cuisiner et quelques autres plats locaux

Vous partirez en direction de la ville de Hoian en passant le célèbre « col des nuages », qui offre à son sommet un superbe panorama sur le littoral. En chemin, vous passerez aussi par Lang Cô, langue de terre qui vient mordre sur la mer, avant d’arriver à Hoian en fin de l’apres midi.

La matinée sera consacrée à la visite du site de My Son, qui constitue le témoignage le plus important qu'a laissé la civilisation Cham. S'étirant du IVe au XIIIe siècle, la construction des 70 édifices qui composent ce site montre que la civilisation Cham était contemporaine, et assez proche, de la civilisation khmère. Le site de My Son est ainsi considéré comme aussi important que le sont les sites d’Angkor au Cambodge, de Borobudur en Indonésie, ou de Bagan en Birmanie.

Vous faite la promenade à pied dans la vieille ville de Hoi An, classée au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l’UNESCO. L’originalité du lieu réside dans le fait qu’il mélange des éléments architecturaux vietnamiens, japonais, chinois, et français. Le long des petites rues, vous verrez ainsi des maisons chinoises vieilles de plus de deux siècles, le célèbre pont-pagode japonais, un temple chinois, et la maison de Tan Ky qui appartenait à un riche marchand vietnamien il y a 200 ans, et n'a pas cessé d'être restaurée depuis. Vous assisterez ensuite à un spectacle folklorique dans une de ces maisons anciennes. Arrêtez-vous à La Maison du Thé « Reaching Out », oû vous serez immergés dans un environnement calme où vous pourrez apprécier votre tasse de thé, goûter à de nombreux thés et cafés différents et profiter du cadre enchanteur de l’établissement. Les odeurs, les saveurs, l’atmosphère et le personnel présents réveilleront vos sens et rafraichiront votre corps, votre esprit et votre âme.

En fin d'après-midi, vous vous détendrez lors d'une balade en bateau sur la rivière Thu Bon, en profitant du coucher de soleil.

Nuit à l’hôtel.

• Hoian – My Son : 30 kilomètres – 1h 30min

En option : Le soir, vous assistez au spectacle "The Dar" dans le Centre Lune de Hoi An, une combinaison de cirque de contes, d'utilisation créative du bambou, de musique tribale unique en direct des chaînes de montagnes des hauts plateaux du centre considéré comme patrimoine de l'UNESCO. Ce spectacle fascinant est une merveilleuse occasion de découvrir la vie authentique et les coutumes traditionnelles des tribus ethniques des hauts plateaux du centre du Vietnam.

Transfert privé à la gare de Da Nang pour prendre le train jusqu'à Quy Nhon en six heures environ . Le trajet offre une vue panoramique sur les plaines verdoyantes, les montagnes boisées et les rivages étincelants du centre du Vietnam. A l'arrivée, transfert privé jusqu'à votre hôtel et installation dans la chambre. Le reste du temps libre au bord de la plage ou profitez bien de l’environnement agréable du resort.

Située au centre du Vietnam, Quy Nhon est de plus en plus populaire auprès des voyageurs en quête d'une destination authentique et moins touristique que les grandes villes côtières du pays. Bordée par la mer de l'Est et entourée de montagnes pittoresques, cette ville vous émerveillera par ses plages de sable fin à couper le souffle et sa faune marine diversifiée.

Nuit à l’hôtel.

Vous passez votre journée libre au bord de la plage, lisez un libre ou prenez du cocktail, etc…

Nuit à l’hôtel.

Vous passez votre journée libre au bord de la plage, lisez un libre ou prenez du cocktail, etc…

Transfert en voiture privée à l'aéroport de Quy Nhon pour le vol vers Saigon. Envol vers Saigon. Acceuil et transfert en ville pour découvrir des sites historiques de la ville : l’ancien bureau de poste, la cathédrale Notre-Dame (extérieur) et la rue Dong Khoi, une large avenue bordée de commerces de luxe et d'hôtels ; le quartier chinois de Cholon, où se trouvent notamment l'important marché international de Binh Tay et la pagode Thien Hau.

Nuit à l’hôtel.

Vous quitterez Hô Chi Minh Ville très tôt le matin pour rejoindre Cai Be et rejoindre l'île de Tan Phong pour une balade à vélo et une marche dans le village, afin d’observer la vie rurale du delta du Mekong. Vous découvrirez notamment la fabrication des galettes de riz pour les nems, la confection de friandises au lait de coco, ainsi que le séchage des hyacinthes d’eau utilisées dans la fabrication des paniers, chapeaux , chaussures …Vous parcourez ensuite en sampan les petits canaux du delta pour apercevoir les maisons traditionnelles et découvrir les activités locales telles que la pêche ou le ramassage des fruits, cela sera certainement l’occasion de partager avec les locaux leur savoir-faire. Vous arriverez pour le moment du déjeuner dans votre maison d’hôtes. L’après-midi, temps libre pour vous relaxer et profiter des bords du Mékong, faire du vélo et vous promenez aux alentours de votre maison d’hôtes. Pour le dîner vous pourrez participer à la préparation des spécialités de la région avant de les déguster. Après le dîner vous pourrez apprécier une tasse de thé tout en écoutant un spectacle de musique traditionnelle. Nuit dans une maison d’hôtes. Randonnée à vélo : entre 5 et 10 kilomètres (au choix) – maximum 1 heure Hô Chi Minh Ville – Cai Be : 110 kilomètres - 2h

Le matin temps libre pour vous promener dans le village ou participer à des tâches telles que la confection du papier de riz, des bonbons à base de noix de coco, du riz soufflé ou des pop-corns ..puis vous naviguerez vers une fabrique de brique pour observer la fabrication ancestrale des poteries puis continuation vers un village flottant où vous apprendrez à pêcher selon la méthode des pêcheurs locaux. Votre croisière se terminera à Vinh Long où vous visiterez le marché local aux étals de poissons, crevettes, crabes et fruits tropicaux … Débarquement en milieu de matinée et regagnez votre voiture en direction de Saigon pour votre vol international de départ.

--------FIN DE NOS SERVICES-----------

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